Як приготувати глазурь для паски
- Білки відділяємо від жовтків і ставимо в холодильник.
- Охолоджені білки збиваємо і поступово додаємо до них цукрову пудру і сік лимона.
- Глазур готова, коли білки досягнутий консистенції щільної піни.
Для цветной белковой глазури добавляем к взбитым белкам сок свеклы, шпината или щепотку куркумы.
Читайте також:
Всі рецепти на Великдень 2022