Як приготувати паску без дріжджів — рецепт
- Ізюм промиваємо, просушуємо і посипаємо борошном
- Паперові форми для пасок змащуємо маслом
- Просіваємо борошно
- Натираємо цедру
- Додаємо в кефір соду і розмішуємо
Соду можна замінити розпушувачем (4 ч.л.), в такому випадку його потрібно змішати з борошном
- Топимо масло і додаємо до нього цукор, ванільний цукор і цедру
- Додаємо до масла кефір і перемішуємо
- З’єднуємо борошно та кефір, додаємо ізюм і розмішуємо. Тісто має вийде не дуже рідким
- Наповнюємо формочки тістом на 1/2 або 2/3 висоти, ставимо на деко на відстані та поміщаємо в розігріту до 180 ° С духовку на 30 хвилин.
Готову, ще теплую паску змащуємо глазур’ю: для цього змішуємо всі складові та трохи проварюємо, помішуючи.
Читайте також: